Esporão Bio Series White

Colheita

Branco 2024 • Regional Alentejano

Vinho produzido exclusivamente de uvas da Herdade do Esporão, em modo de produção biológica. Na procura de maior frescura, é feita uma seleção das primeiras castas a serem vindimadas. A fermentação e estágio em cubas de betão (porosidade/neutralidade de aromas) potenciam a frescura e a pureza da fruta, dando origem a um vinho direto, fresco e vibrante.

Ano de Colheita

O ano agrícola de 2024 teve um clima Mediterrânico-Continental. O Outono e Inverno foram mais amenos e chuvosos, a Primavera também mais amena e muito chuvosa, seguida de um Verão seco e com temperaturas menos elevadas.

Viticultura

Vinha certificada em modo de produção biológico.

Geologia do Solo: Derivados de rochas xistentas, estrutura franco-argilosa.

Idade das Vinhas: 15 anos

Castas

Gouveio, Roupeiro, Viosinho, Verdelho

Vinificação

As uvas foram parcialmente fermentadas em cubas de betão em forma de tulipa, com temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho permaneceu sobre as borras finas durante 6 meses, em condições de micro-oxigenação únicas neste tipo de depósito, que respeitam e amplificam o carácter do vinho.

Estágio

6 meses sobre as borras finas.

Engarrafamento

Abril 2025

Informação Técnica

Álcool / Volume: 13%
Acidez Total: 5.42 g/l
pH: 3.24
Açúcar Redutor: 2.1 g/l

Formatos Disponíveis

750 ml

Cor

Aspeto cristalino, cor amarela lima.

Aroma

Direto e elegante, com predominância de notas tropicais e nuances de fruta.

Palato

Na boca tem grande frescura, com final longo e vibrante.

Prémios & Críticas

Wine & Spirits
90 pts | Winter White Best Buy 2018
Wine Spectator
90 pts | 2019