Esporão Bio Series Red

Colheita

Tinto 2024 – Regional Alentejano

Vinho produzido exclusivamente de uvas da Herdade do Esporão, em modo de produção biológica. Na procura de maior frescura, é feita uma seleção das primeiras castas a serem vindimadas. A fermentação e estágio em cubas de betão, (porosidade/neutralidade de aromas) potencia a frescura e a pureza da fruta. Dando origem a um vinho direto, fresco e vibrante.

Ano de Colheita

Vinha certificada em modo de produção biológico.

Geologia do Solo: Granítica com transição para xistosa, estrutura franco-argilosa.

Idade média das Vinhas: 17 anos.

Castas

Aragonês 25%, Syrah 15%, Petit Syrah 10%, Alicante Bouschet 10%, Trincadeira 5%, Touriga Nacional 5% e outras 5%.

Vinificação

Desengace e esmagamento das uvas. Fermentação alcoólica em cuba de betão e inox, com suave extração. Fermentação malolática em cubas de betão e inox.

Estágio

Em cubas de cimento e inox.

Engarrafamento

Álcool / Volume: 14%

Acidez Total: 5,5 g/l

pH: 3,64

Açúcar Redutor: 1,0 g/l

Formatos Disponíveis

750 ml

Cor

Granada profunda.

Notas dos Enólogos

Ana Cruz e José Luis Moreira da Silva.

Aroma

Nariz exuberante onde predominam notas de fruta vermelha, silvestre. Na boca é intenso, com o tanino bem integrado, proporcionando um final longo e persistente.

Prémios & Críticas

Wine Spectator
Smart Buy | Colheita 2015

Decanter
92 pts | Colheita 2022